커피의 성분, 효능, 부작용 및 커피를 삼가야 할 그룹 12가지 총정리
커피는 활력을 북돋우고 든든한 향기로 우리에게 친숙한 음료이지만 모든 사람에게 좋은 것은 아니어서, 질환을 가진 특정 그룹은 커피를 조금 줄이거나, 심지어는 피하는 것이 좋습니다. 이 글에서는 커피의 성분, 효능, 부작용, 권장 섭취량 및 커피를 삼가야 하는 12그룹에 대하여 알아보겠습니다.
커피의 성분
커피는 볶은 커피콩을 물에 우려내 만든 음료로, 커피콩은 카페인, 클로로겐산, 트리메틸아민, 퀘르세틴, 카테킨, 폴리페놀, 식이섬유, 마그네슘, 칼륨, 니아신, 비타민 B2, 비타민 B5 등의 다양한 성분을 함유하고 있습니다.
1. 카페인
카페인은 커피의 대표적인 성분으로, 중추신경계를 자극하여 각성 효과를 나타냅니다. 또한, 피로 해소, 운동 능력 향상, 정신 건강 개선, 당뇨병 예방, 간암 예방 등의 효능이 보고되었습니다.
2. 클로로겐산
클로로겐산은 항산화 효과가 뛰어난 성분으로, 암, 심혈관 질환, 당뇨병, 알츠하이머병 등의 예방에 도움이 될 수 있습니다.
3. 트리메틸아민
트리메틸아민은 아미노산의 일종으로, 기분을 좋게 하고 스트레스를 줄이는 효과가 있습니다.
4. 퀘르세틴
퀘르세틴은 항산화 효과가 뛰어난 플라보노이드로, 혈관 건강 개선, 뇌 건강 개선, 암 예방 등의 효능이 보고되었습니다.
5. 카테킨
카테킨은 항산화 효과가 뛰어난 플라보노이드로, 암 예방, 심혈관 질환 예방, 치매 예방 등의 효능이 보고되었습니다.
6. 폴리페놀
폴리페놀은 항산화 효과가 뛰어난 성분으로, 암 예방, 심혈관 질환 예방, 당뇨병 예방 등의 효능이 보고되었습니다.
7. 식이섬유
식이섬유는 변비 예방, 콜레스테롤 수치 조절, 당뇨병 예방 등의 효능이 있습니다.
8. 마그네슘
마그네슘은 근육과 신경 기능을 유지하는 데 필수적인 미네랄로, 우울증 예방, 불안증 예방, 심혈관 질환 예방 등의 효능이 있습니다.
9. 칼륨
칼륨은 혈압 조절에 중요한 역할을 하는 미네랄로, 고혈압 예방, 심혈관 질환 예방 등의 효능이 있습니다.
10. 니아신
니아신은 피부 건강을 유지하는 데 필수적인 비타민으로, 피로 해소, 콜레스테롤 수치 조절, 혈당 조절 등의 효능이 있습니다.
11. 비타민 B2
비타민 B2는 에너지 대사에 중요한 역할을 하는 비타민으로, 피로 해소, 뇌 건강 개선, 암 예방 등의 효능이 있습니다.
12. 비타민 B5
비타민 B5는 에너지 대사에 중요한 역할을 하는 비타민으로, 피로 해소, 스트레스 해소, 뇌 건강 개선 등의 효능이 있습니다.
커피의 효능
1. 각성 효과
카페인은 중추 신경계를 자극하여 각성 효과를 나타냅니다. 따라서 피로 해소, 집중력 향상, 운동 능력 향상, 기억력 개선 등의 효과가 기대됩니다.
2. 항산화 효과
커피에는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 항산화 성분은 세포 손상을 예방하고 노화를 지연하는 데 도움이 됩니다.
3. 심혈관 질환 예방 효과
커피는 심혈관 질환의 위험을 낮추는 것으로 알려져 있습니다. 커피를 마시는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 심장병, 뇌졸중, 고혈압 등의 위험이 낮다는 연구 결과가 있습니다.
4. 당뇨병 예방 효과
커피는 당뇨병의 위험을 낮추는 것으로 알려져 있습니다. 커피를 마시는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 제2형 당뇨병에 걸릴 위험이 낮다는 연구 결과가 있습니다.
5. 암 예방 효과
커피는 일부 암의 위험을 낮추는 것으로 알려져 있습니다. 커피를 마시는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 간암, 대장암, 유방암 등의 위험이 낮다는 연구 결과가 있습니다.
6. 기타 효능
커피는 우울증, 치매, 파킨슨병, 알츠하이머병 등의 위험을 낮추는 것으로도 알려져 있습니다.
카페인 효능 vs 부작용, 매일 마시는 커피가 건강에 미치는 영향은?
커피의 부작용
커피는 과다 섭취 시 부작용이 나타날 수 있습니다.
1. 불안 및 불면
카페인은 각성 효과가 강하기 때문에, 과다 섭취 시 불안 및 불면 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
2. 위장장애
카페인은 위산 분비를 촉진하여 위장장애를 유발할 수 있습니다. 특히, 설사, 과민성대장증후군(IBS) 등의 증상이 있는 사람은 주의해야 합니다.
3. 탈수
카페인은 이뇨 작용을 하기 때문에, 과다 섭취 시 탈수 증상이 나타날 수 있습니다.
4. 두통
카페인 금단 현상으로 두통이 발생할 수 있습니다.
5. 심장 박동 증가
카페인은 중추신경계를 자극하여 심장 박동을 증가시킬 수 있습니다.
6. 혈압 상승
카페인이 교감신경을 자극하여 혈관을 수축시켜서 혈압을 상승시킬 수 있습니다.
7. 위궤양 악화
카페인은 위산 분비를 촉진하여 위궤양을 악화시킬 수 있습니다.
8. 골다공증 위험 증가
카페인은 칼슘 배출을 증가시켜 골다공증 위험을 증가시킬 수 있으며 특히, 폐경 후 여성은 칼슘 배출이 증가하기 때문에 카페인 섭취로 인해 골다공증 위험이 더욱 높아질 수 있습니다.
9. 카페인 중독
카페인에 중독되면, 과도한 각성, 불안, 짜증, 두통 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
커피 권장 섭취량
미국 식품의약국(FDA)은 성인의 하루 카페인 섭취량을 400mg으로 제한하고 있습니다. 이는 약 4잔의 커피에 해당하는 양입니다. 임산부와 수유부는 하루 카페인 섭취량을 200mg으로 제한하는 것이 좋으며, 폐경 후 여성은 카페인 섭취를 제한하는 것이 필요합니다.
건강을 위해 커피를 삼가야 하는 그룹 12가지
1. 심장병 환우
연구에 따르면 카페인은 혈압과 심장 박동을 일시적으로 높일 수 있어 심장병 환자에게는 위험할 수 있습니다. 따라서 기존 심장 질환이 있는 분들은 의사와 안전한 섭취량에 대해 반드시 상담해야 합니다.
2. 녹내장 환우
커피를 마시면 녹내장 환우의 안압이 상승하는 경우가 있습니다. 녹내장 환우는 물론이고, 녹내장이 아니더라도 안압이 높은 경험이 있는 분들도 커피 섭취로 녹내장 위험이 높아질 수 있으므로 섭취를 제한하거나 피하는 것이 좋습니다.
3. 과민성 방광 환우
카페인은 소변의 빈도와 긴박감을 증가시킬 수 있으며 특히, 규칙적으로 커피를 마시지 않는 분들은 이러한 효과에 더욱 민감할 수 있습니다. 과민성 방광 환우는 가능한 경우 카페인을 피하는 것이 좋습니다.
4. 임산부
연구에 의하면 커피는 유산, 조산, 저체중 태아 발생과 연관이 있는 것으로 나타났으므로 임산부는 카페인 섭취를 하루 200mg 이하로 제한하고 의사와 섭취량에 대해 반드시 논의해야 합니다.
5. 모유 수유하는 엄마
카페인은 자극제와 이뇨제 역할을 하므로 모유 수유하는 엄마가 많은 커피를 마시면 모유 아기가 탈수 위험에 처할 수 있습니다. 미국 임신협회는 임신과 모유 수유 기간 동안 가능한 한 카페인 섭취를 피하는 것을 권장합니다.
6. 설사 환우
커피는 “배변을 촉진”하는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 분명히 커피는 소화를 촉진하는 데 도움이 되지만 설사 증세가 있는 사람에게는 해롭습니다. 활동이 활발해진 장은 설사를 악화시킬 수 있기 때문입니다. 디카페인 커피는 약간 덜 문제가 될 수 있지만, 모든 따뜻한 음료는 장을 자극하는 경향이 있습니다.
7. 과민성 장 증후군(IBS) 환우
카페인은 설사를 포함하여 과민성 장 증후군(IBS)의 증상 악화를 유발할 수 있습니다. IBS 환우는 카페인 함유 음료를 제한하거나 피하는 것이 좋습니다.
8. 간질 환우
많은 양의 커피 섭취는 간질 발작 빈도 증가와 관련이 있는 것으로 밝혀졌습니다. 간질 환우는 카페인 섭취에 대해 신경과 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
9. 불안증 환자
카페인은 불안감을 증가시키는 효과가 있습니다. 불안증 환자는 카페인 섭취를 줄이거나 피하는 것이 증상 개선에 도움이 될 수 있습니다.
10. 골다공증 환자
연구에 따르면 카페인은 골밀도 감소와 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 골다공증 환자는 카페인 섭취를 줄이거나 피하는 것이 골 건강 유지에 도움이 될 수 있습니다.
11. 철분 결핍 환자
카페인은 철분 흡수를 억제하는 효과가 있습니다. 철분 결핍 환자는 카페인을 식사와 함께 마시거나 식사 후 일정 시간이 지나서 마시는 것이 좋습니다.
12. 12세 미만 아동
아동의 몸은 카페인에 대한 민감성이 높습니다. 12세 미만 아동들에게는 카페인 함유 음료를 피하는 것이 좋습니다.
이러한 정보를 통해 자신의 건강과 필요에 맞는 카페인 섭취 결정을 내리시기 바랍니다
결론
커피는 맛있고 활력을 주며 건강에 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 음료이지만, 과다 섭취 시 부작용이 발생할 수 있으므로 주의해야 합니다. 특히, 임산부, 수유부, 고혈압, 심장 질환 등의 질환이 있는 12가지 그룹은 커피 섭취에 더욱 주의해야 합니다. 이러한 그룹에게는 긍정적인 효과보다 부정적인 효과가 더 클 수 있기 때문입니다. 하지만 위 그룹들은 커피 섭취를 삼가야 하는 사람들의 예시일 뿐, 커피를 즐기면서도 자신의 건강에 세심한 주의를 기울이고, 불편한 증상이 나타나면 의사와 상담하는 것이 중요합니다.